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Jan
05

Immer mehr Menschen vertragen Zucker, Obst und Saft nicht gut

Christiane Weißenberger und Sven-David Müller verdeutlichen in ihrem “Ernährungsratgeber Fruktoseintoleranz”, dass eine bewusste Ernährungsweise auch lecker sein kann (NL/1008533646) Weit verbreitet und trotzdem in der öffentlichen Wahrnehmung längst nicht mit der nötigen Aufmerksamkeit versehen: Die Fruchtzuckerunverträglichkeit, im Fachjargon auch als Fruktoseintoleranz bezeichnet, ist eine gravierende Erkrankung, die allein in Deutschland viele Millionen Menschen betrifft. Mit … Weiterlesen »